桂林湘山酿酒生态园景区位于桂林市兴安县，周边山水环绕，生态资源优越。景区以湘山酒酿造文化为核心，历史可追溯至唐代，传承米香型白酒传统酿造工艺。园区内分布传统酒窖、现代化酿酒车间、酒文化博物馆等特色景观，完整展示制曲、发酵、蒸馏等酿造流程。生态与工业景观交融，沿溪种植酿酒原料糯稻及本地绿植，形成自然与人文共生的环境。作为工业旅游示范点，景区集酿酒文化体验、传统工艺研学、生态观光于一体，是桂林特色工业文化与山水资源结合的休闲旅游目的地。